Una domanda che spesso chi parte per una crociera in catamarano o comunque in barca si fa è: che tipo di spesa bisogna fare? L’organizzazione della cambusa e il menu dei giorni di vacanza a bordo di un’imbarcazione, sicuramente è sempre diverso, ma rispetta alcune regole fondamentali, che vedremo in questo articolo.
Prima di tutto va ricordato che i cibi consumati in barca devono richiedere una preparazione piuttosto veloce, pratica e non troppo elaborata. Quello che si mangia inoltre non deve appesantire troppo: in catamarano serve solo l’essenziale per nutrirsi in modo leggero, ma con gusto.
Un’attenzione speciale va dedicata al momento dell’aperitivo: portate con voi il necessario per avere dei piccoli snack e stuzzichini, da gustare cullati dalla brezza marina godendosi splendidi tramonti. Ricordiamo anche che in marineria, portare a bordo qualche bottiglia di vino è sempre utile perché possono essere usate, oltre che per l’aperitivo, anche come ringraziamento e scambio di cortesia con altre imbarcazioni.
Buona norma è, infine, sempre quella di alternarsi nei ruoli: chi cucina, chi è a custodia delle scorte, chi apparecchia la tavola, chi pulisce. Questo aiuta sicuramente anche a socializzare e a passare divertenti momenti in compagnia.
Ecco alcuni suggerimenti pratici per preparare una lista di prodotti essenziali prima di partire per una vacanza a bordo di un catamarano.
In genere sono da includere gli articoli di base, come olio, sale, caffè, pasta e scatolette, prodotti per la gestione e la pulizia, come detersivi e spugne, le bevande e infine tutto ciò che serve per l’igiene personale. Portate con voi anche alcuni contenitori ermetici, che vi saranno davvero utili per la conservazione di avanzi e cibo.
Consigliamo, per il pranzo, qualcosa di veloce, come panini, sandwich, piatti semplici di pasta che non richiedono troppi ingredienti e insalate. Potrete invece sbizzarrirvi a cena, quando l’aria si fa più fresca, il sole cala e l’appetito si fa sentire: via libera ad ottimi piatti di pesce, carne e verdure senza però dimenticare la leggerezza!
